Oct 30, 2010

Health - Eat & Drink: 10組不能混吃的食物


10組不能混吃的食物



面對美味佳餚,你是否會想到,有些食物是不能混吃的。
否則,你非但不能獲得品嚐美味的享受,反而會影響健康,甚至危及生命。
專家提醒你,以下這20種食物是堅決不能混吃的。 

01. 豬肉*菱角——肚子痛
02. 牛肉*栗子——引起嘔吐
03. 羊肉*西瓜——傷元氣
04. 狗肉*綠豆——會中毒
05. 兔肉*芹菜——脫髮
06. 雞肉*芹菜——傷元氣 
07. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
08. 甲魚*莧菜——會中毒
09. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉

Health - illness: 醫健 - 七萬人糖尿足易致命


illness: 醫健 - 七萬人糖尿足易致命

。進行了兩次截肢手術的羅君左稱,
毅然截肢是為了留住生命,做一些有意義的事。


本港有七十萬人患有糖尿病,當中約一成人會出現嚴重的併發症——糖尿足。


糖尿足可引致足部潰瘍,由於病情可迅速蔓延,不及時醫治快至數天便可奪命。八成半需要進行截肢手術的糖尿病患者,都是由患糖尿足引致,香港糖尿病肢體學會會長葉永玉建議,糖尿病人應定期進行全面足部檢查,預防患上糖尿足。

糖尿病是本港常見疾病,六十五歲以上長者每四個人就有一個發病,且近一成患者會出現糖尿足。葉永玉表示,糖尿足是糖尿病引起的併發症,由於高血糖會影響病人的觸感神經,使病人對足部的損害未能及時發現和處理,導致細菌感染而潰爛,最終可能需要把肢體切除。 定期進行足部檢查,有助預防患上糖尿足。

最快數天可奪命糖尿足的早期症狀包括腿腳冰冷、感覺麻痹、色澤變異、足部出現畸形、下肢肌肉疼痛,嚴重時會出現潰爛。葉永玉稱,糖尿足患者足部發生潰瘍後,病情可迅速惡化,如患者本身抵抗力差或同時患有心臟病、腎病等,最快數天可以致命。血糖控制得差的糖尿病患者是患上糖尿足的高危一族,若傷口感染嚴重,便須接受把腐肉除去的清創術及傷口覆蓋術。葉永玉稱,因為糖尿病人傷口難以愈合,一般都要進行截肢手術。手術後,病人通常需以義肢維持生活,大大降低病人的生活質素。

藝人羅君左遺傳了父母的糖尿病,但一直不察覺自己有糖尿足,晚上起來找拖鞋時,明明已踩着拖鞋也不知道,腳部敏感度很差,腳部冰冷亦以為只是血液循環欠佳。直到去年九月進行心臟「通波仔」手術後腳趾起繭,迅速發展成瘡,再變成水泡潰爛,始知患有糖尿足。由於病情迅速蔓延,羅君左切除腳趾後,傷口無法愈合,需繼續刮除腐肉,最後不得不再接受第二次截肢手術。羅君左稱︰「聞到自己有腐屍味,且每次刮腐肉都好痛。」他表示,現時病情已穩定,會好好地生活,珍惜身體任何一部分。

葉永玉表示,由於糖尿病人未必能及時察覺早期的糖尿足症狀,建議患有糖尿病的病人,應定期接受全面足部檢查,並注意日常的足部護理。


糖尿病足部護理
1.每日以溫水及中性皂液洗腳,用毛巾徹底擦乾。
2.塗潤膚膏防止爆裂,切忌塗在腳趾間及傷口上。
3.每日檢查足部有否割傷、疼痛或出現水泡。
4.穿柔軟寬鬆襪子及舒適、合穿鞋子,不可赤腳行走。
5.糖尿病患者每年進行一次足部檢查。
6.如發現腳部發涼、有雞眼、胼胝、潰瘍,應及時求診。


轉自東方醫健 2010年01月03日(日) 


Oct 29, 2010

Health - Eat & Drink: 原來蛋白質過量才是骨質疏鬆症的原凶


談骨質疏鬆症──鈣質與蛋白質的鬥爭  


岳母已經七十多歲了,平常非常注重身體的保養,每天清晨除了運動二小時外,飲食方面更力求均衡,尤其牛奶必定「不少於三大杯」,以攝取豐富的鈣質,她心想,這樣縝密的飲食習慣,骨質疏鬆症絕對與我無緣。可是,她到馬來西亞旅遊,第二天一個不小心踩空,左小腿斷得碎碎的,返國住了二個月的院,醫生證實:骨質非常脆弱,有「嚴重」疏鬆症。

像這樣的例子,社會上比比皆是。       

大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶,吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質食物,就不會發生骨質疏鬆症,其實是一知半解。「乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量一千毫克最適合,但奇怪的是,住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女,每日只攝取三百五十毫克鈣質, 竟不曾有骨質疏鬆症發生。   反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著,每天都吃魚,含鈣量達二千毫克,是正常值的二倍,卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。

而美國、英國乳品消耗量最多的國家,疏鬆症也最普遍,道理到底在那裡?  

原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠, 鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症,關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。那麼鈣質為什麼會流失呢?因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物, 身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質,人體一旦酸質化,身體為了維持平衡,自然而然它會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性,成為微鹼狀態,試想,一個人經年累月被抽鈣質來中和,骨骼中的鈣質每天流失,怎麼不造成疏鬆症呢?

因此, 元凶是「蛋白質過量」,流失了鈣質,而非鈣質吃得不夠。

那麼檢驗一下,我們每日飲食蛋白質真的過量嗎?根據國科會的建議,人體正常的蛋白質量, 以體重六十公斤的女人為例,每天只需四十五公克就夠了(男人約需五十公克),以純素食的人而言,輕易就可得到五十七公克,何況肉食主義者, 隨便一塊肉、一個蛋就過量了 。

牛奶的含鈣量固然很高,可是蛋白質更高,所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多,加上「肉、蛋」是高蛋白質食物, 骨質疏鬆症不發生才怪,所以不要怪鈣質攝取夠不夠,正常飲食鈣質一定夠,鈣質多或少不會造成疏鬆症 ,蛋白質過量才是元凶。

願大家有正確的認識,如此,骨質疏鬆症就永遠不會找上您! 

Health - CANCER: Medical Information for CANCER

Please note the following - CANCER:

 
Not all cancers are the same, 1/3 is curable, 1/3 is preventable.
2 factors of cancer that cannot be controlled are AGE & FAMILY HISTORY.

CAUSES OF CANCER:
1. Smoking is very often the main cause of cancer. It kills us silently and drains money from us quietly.  There’re 4,000 harmful chemicals (though in diluted form) in one stick of cigarette. Taking one puff is 600 times worse than inhaling exhaust fumes from vehicles.

2. Some foods that cause cancer are :
a./ Barbecued Food
b./ Deep Fried Food
c./ Overheating Meat
d./ Food that is high in fat causes our bile to secrete acid that contains a chemical which is a promoter of cancer cells
e./ Food that contains preservatives, too much salt or nitrates, e.g. Canned food, Salted egg & veggies, sausages, etc.
f./ Overnight Rice (where Aflatoxin is accumulated)
g./ Food that is low in fibre : Our body needs 25gm of both soluble & insoluble fibre daily. We must drink at least 1.5 litres of plain water a day.
h./ Contaminated Food
(e.g. moulded bread causes our body to secrete toxins that may eventually lead to liver cancer in the long run. Never eat bread that is kept in room temperature for more than 2 days especially in a humid weather.)

3. Types of fat and which is the best? Highly Recommended for Health:
a./ Olive Oil - It does not absorb in our body. 
b./ Fish Oil - Omega 3 (contained in NI’s Circulytes) has poly-unsaturated fat. It’s good for our brain cells.
c./ Peanut Oil - It contains Vitamin E. A small dosage is recommended only.

4. Not Recommended for Health
a./ Vegetable Fat - Palm oil is worse than coconut oil. It is high in cholesterol and highly unsaturated.
b./ Coconut Oil - It has saturated fat.

5. Specific Food & Beverages
a./ Egg when eaten too much can cause High Colon Cancer, Risk Ovary Cancer, Prostate Cancer.
b./ Cabbage is highly recommended for health reason.
c./ Tomato is best eaten raw with a bit of olive oil for better absorption. Other alternative is to take tomato sauce. 
d./ Coffee is good because it contains 2 anti-oxidants. Inhale coffee aroma for half each day is equivalent to eating 2 oranges a day. However, the residue of over-burned coffee is extremely bad for health. It can cause cancer.
e./ Tea, as long as it is in its original tea leaves and not processed into BOH or Lipton packets, it is good for health. Tea contains 30 anti-oxidants. Recommended dosage is cups a day.


EXERCISE AND BE FIT
Have a balanced lifestyle. Exercise regularly.

F: Frequency: 3 to 5 times a week
I : Intensity: Exercise till we sweat and breath deeply
T: Types of exercises: Find one that suits our age, lifestyle...

HAVE REGULAR CHECK-UP
Once we reach the age of 45 & above, it is recommended that we go for regular comprehensive health examination. Early detection may save lives.

Health - Eat & Drink: 水和可樂的差異


水和可樂的差異 

水的用途:
1.    75%的人的身體長期處於脫水狀態
2.    37%的人常常把口渴感覺誤作飢餓
3.    即使是輕微的水份不足也可令新陳代謝減慢3%之多
4.    水份不足是造成日間疲倦的主要原因
5.    研究亦指出每天飲8-10杯水可以減少腰背痛達80%
6.    2%水份下降就可以造成短暫記憶模糊﹐影響基本運算和集中能力
7.    多飲水亦可以減低患直腸癌的機會

可樂的用途:
1.  去除車頭保險桿的鐵銹:把錫紙搓成一團﹐點上可口可樂,  然後在有需要的地方擦
2.  清潔汽車電池端的腐蝕物﹕把可樂倒在電池端便可
3.  生銹鎖頭:  用一塊沾有可樂的毛巾抹生銹部分
4.  焗火腿:  倒一罐可樂進焗盤,把火腿用錫紙包好﹐完成前30分鐘打開錫紙,把汁液倒進可樂焗至有濃肉汁
5.  去除衣物油漬﹕倒一罐可樂進洗衣機﹐加入洗衣粉﹐選擇普通衣物情序
6.  可樂亦能夠清理擋風玻璃

您知道嗎?
1.  可樂中的活性成份磷酸﹐其PH值是2.8,可以在4日內溶解釘子﹔磷酸亦會令骨骼中的鈣質流失﹐是骨質疏鬆症不斷上升的主要成因。
2.  運載濃縮可樂的貨車需要掛上危險物品的警告牌
3.  可樂分銷商用它來清潔引擎已有20年


您現在會選擇可樂還是水?

Oct 28, 2010

Health: 磁鐵對人體的療效 - 磁場新定義

分類:磁鐵的兩極

2007/01/13 15:29
本篇文章摘自:自然風文化事業股份公司


古今中外,有關磁性對人體生理反應之益處,少數曾體認到的人畢生讚不絕口,但是大多數人則對之存疑。由於磁力在某一段距離之外就全無作用,難怪磁性之生理反應向來不受醫學界的重視。羅盤之發展固然讓大眾確實地接受磁場存在的事實,但是磁性療效受到的重視與否在這兩百年來卻起起落落,變動極大。其根本的原因是長期以來,科學界沿襲迄今都以在試驗中親眼所見當作磁力線的科學知識。並將磁場侷限於地球的方向性,而恆以南極與北極稱呼其兩極,卻視磁場為均質性。

六十七年前美國的Albert Roy Davis 當他將進大學時,最早觀察到蚯蚓在磁鐵的不同兩極分別呈現相反的生理反應(兩極化),而懷疑原來的磁力線無法解釋其客觀且具再現性的觀察結果,經過十多年之求證他自己推論出新磁場論,並倡導以正極與負極稱呼磁場之兩極。他說:人造磁鐵既然是以電充磁而成的,為什麼不能像電的正極與負極一樣稱呼磁鐵的兩極呢?他將磁力線釋出端定義為正極;迴入端為負極,磁鐵的中心線為零磁場。

可惜以一位生物物理學家的發現,他的新論受到科學界視之為異說(像極了當年的地動說)而加以排斥,美國的醫學界當然也將之拒於門戶,FDA以「不受理」回應。其畢生累積的客觀磁性知識因而無法受到學院派的垂青,實在是二十世紀的最大憾事之一。特別是他肯定以人造磁鐵的負極磁場,相當於地球自然磁場,具癒合、放鬆和抗老化的作用,甚至於可以取代所有抗生素的消炎而不會有任何副作用。其受到勢力龐大的製藥團體(FDA基金的贊助者)的中傷與抵制也就不難想像。

正、負磁能的研究與發展生物物理學家Albert Roy Davis 的發現「磁鐵不同的兩極各有截然不同的生理反應」,確立了磁性具有兩種生理反應之知識。磁鐵的兩極具有不同的生理反應的事實早已依不同的需要應用於工業界。負磁場效應--帶負電、供氧、鹼性化、產生拉力、 鎮靜、抑制、逆時針轉正磁場效應--帶正電、耗氧、酸性化、產生壓力、興奮、活化、順時針轉﹝一般電磁場及雙極同時存在的磁場恆呈正磁場效應﹞很清楚的,磁性的不同功能乃是在於原子層次中電子之得或失所造成的不同生理作用。正極磁場下電子呈順時針自旋;而負極磁場下電子則呈逆時針自旋。不同極的磁場分別各具方向正好互相相反的電子自旋,才會顯現出其可預期的而且正好相反的生理反應。正極磁場之生理反應是酸性缺氧;負極磁場之生理反應則是鹼性多氧。

Dr.Robert O.Becker 的文獻亦證實正極磁場與負極磁場的不同。正極磁場是受壓、傷害之訊號;負極磁場則主宰
癒合和生理功能之正常化。在神經反應方面而言,正極磁場是刺激的,如果強度夠強的話,就如同曬炎熱太陽,甚至易患精神病。負極磁場是鎮靜的,有助於休息、放鬆、睡眠,而且當其強度夠強的話,也可當作麻醉用。Robert Becker 在試驗用小動物上以負極磁場作為麻醉用。

Dr. William Philpott 的研究亦充分地確認Albert Roy Davis 與Robert Becker 等兩人之觀察。身為神經學家,他用EEG證實:正極磁場是具刺激神經性的,且強度愈高,其刺激性愈強。強度夠高的正極磁場會引發中風發作;負極磁場使神經鎮靜,負極磁場的強度愈高,在EEG上之腦波愈緩和。這一特性有助於了解如何採用負極磁場有效地控制神經的刺激程度而治癒神經機能病、精神異常、中風、動作失常和各種脫癮。善用磁能照顧自我健康磁能醫學就是要大家認識磁性、善用磁能。

「自己的健康由自己照顧」的人人醫學的理想,也喚醒大家回歸自然重視大自然的恩惠:陽光、空氣、水與磁能,養護生命,預防重於治療。一旦居家照護的負磁能無法恢復健康而病因又不明時就要請教醫師,經醫師診斷後,醫師的處方不一定要僅限於西藥,可以配合各種自然療法輔助性地以磁療應能加速癒合,早日恢復健康。有了正磁能與負磁能的觀念之後,所有的治療師(特別是必須與病患身體接觸的醫療師)要明白能量流與水流一樣由高往低流,也就是說病患較高而不健康的正磁場會往治療師身上流動,而治療師健康的高負磁能則在同一時間往病患身上流動,後者有助於病患的癒合而前者則有損醫師的健康。

一般學過氣功者,在晚上休業之後,懂得調息養氣者也許可以稍微地降低其危害,但是大部分的醫師卻是日以繼夜地在透支自己寶貴的負磁能而不自知。病患盈門的醫師乃老化得愈快。懂得負磁能對人體的重要性後,謹在此推薦與各位醫師平常就要佩戴負磁能於胸口,先保護自己再去救人。讓有專業知識的醫師們認識磁性、善用磁能乃是我從美國引進有癒合力的負磁能之最大心願。



文╱葉政秀------本文作者為中華民國能量醫學學會秘書長